The Dorchester es un hotel de lujo de Londres situado entre Park Lane y Deanery Street, al este de Hyde Park. Es uno de los hoteles más prestigiosos y caros del mundo.[1][2] The Dorchester abrió sus puertas el 18 de abril de 1931, y todavía conserva su mobiliario y ambiente de los años treinta pese a que ha sido modernizado.[3]
Durante toda su historia, el hotel ha estado estrechamente asociado con los ricos y los famosos. Durante los años treinta, era conocido por ser un lugar de reunión de numerosos escritores y artistas, como el poeta Cecil Day-Lewis, el novelista Somerset Maugham y el pintor Sir Alfred Munnings. Ha alojado prestigiosos encuentros literarios, como los Foyles Literary Luncheons, un evento que el hotel sigue organizando en la actualidad. Durante la Segunda Guerra Mundial, la resistencia de su construcción hizo que tuviera la reputación de ser uno de los edificios más seguros de Londres, y por esta razón una gran cantidad de líderes políticos y militares lo escogieron como su residencia en la ciudad. La reina Isabel II estuvo en The Dorchester cuando era una princesa, en el día anterior al anuncio de su compromiso con Felipe de Edimburgo el 10 de julio de 1947. Desde entonces, el hotel ha sido particularmente popular entre los actores, modelos y cantantes, y Elizabeth Taylor y Richard Burton se alojaron con frecuencia aquí en los años sesenta y setenta.
Fue designado un monumento clasificado de grado II en enero de 1981, y en 1985 fue comprado por el sultán de Brunéi. Pertenece a la Dorchester Collection, que a su vez es propiedad de la Agencia de Inversión de Brunéi, una filial del Ministerio de Finanzas de Brunéi. En los años cincuenta, el escenógrafo Oliver Messel hizo varios cambios en el interior del hotel. Entre 1988 y 1990, fue renovado completamente por Bob Lush del Richmond Design Group con un coste de cien millones de dólares.
En la actualidad The Dorchester tiene cinco restaurantes: The Grill, Alain Ducasse, The Spatisserie, The Promenade y China Tang. El restaurante de Alain Ducasse es uno de los cuatro restaurantes con tres estrellas Michelin del Reino Unido. El té de la tarde, una tradición que se ha realizado en el hotel desde su inauguración en 1931, se sirve cada día de la semana a las cinco de la tarde en The Promenade y The Spatisserie. Harry Craddock, un conocido barman de los años treinta, inventó el cóctel Dorchester of London aquí en el Dorchester Bar. En el jardín delantero del hotel hay un plátano iluminado, que fue designado como uno de los Great Trees of London por el London Tree Forum y la Countryside Commission en 1997.
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