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Castillo de Senmanat

Castillos de Cataluña del siglo XICastillos de la provincia de Barcelona
Castell de Sentmenat
Castell de Sentmenat

El castillo de Senmanat se encuentra mencionado por primera vez el año 1056 relacionado con un tal Ramón Miró. Posteriormente vuelve a salir mencionado en documentos del año 1065. En 1083 estaba vinculado a la casa de los Moncada, y en 1380 Pedro de Senmanat pasa a tener el señorío del castillo y de su término, después de adquirirlo en Eimeric II señor de Centellas por 9000 libras. El castillo de Senmanat era un castillo mojón, y sus señores poseedores del título de "mero y mixto imperio", es decir que tenían la jurisdicción civil y criminal en todo su término. El castillo fue utilizado como masía hasta 1990 y desde entonces permanece deshabitado.

Extracto del artículo de Wikipedia Castillo de Senmanat (Licencia: CC BY-SA 3.0, Autores, Material gráfico).

Castillo de Senmanat
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Castell de Sentmenat

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Castell de Sentmenat
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Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria
Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (en catalán: Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA) es una empresa pública de la Generalidad de Cataluña, adscrita al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, y sujeta al derecho privado, creada mediante Ley 23/1985 del 28 de noviembre y posteriormente modificada por la Ley 4/2009 de 15 de abril.[1]​[2]​ La finalidad del IRTA es contribuir a la modernización, a la mejora y al impulso de la competitividad, al desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario, agroforestal, acuícola y pesquero, y también de los directa e indirectamente relacionados con el suministro de alimentos sanos y de calidad a los consumidores finales; a la seguridad alimentaria y a la transformación de los alimentos y, en general, a la mejora del bienestar y la salud de la población.[1]​ Actualmente, el IRTA dispone de 10 centros propios y de 7 consorciados que forman el Sistema Cooperativo del IRTA. En total, en el IRTA trabajan 650 personas de las que 238 son investigadores e investigadoras. En el conjunto del Sistema Cooperativo trabajan 1.251 personas.[1]​ Josep Tarragó y Colominas fue el fundador del Instituto y primer director general del IRTA hasta 2008. El relevó Josep Maria Monfort y Bolívar, que fue director de 2008[3]​ a 2018. Desde julio de 2018 ocupa el cargo el Dr. Josep Usall y Rodié.[4]​

Caldas de Montbuy
Caldas de Montbuy

Caldas de Montbuy[2]​[3]​ (en catalán y oficialmente Caldes de Montbui) es un municipio de Cataluña, España. Está situado en la comarca del Vallés Oriental, en la provincia de Barcelona. Se encuentra a unos 35 km al norte de Barcelona. Su población supera los 18 000 habitantes, que viven repartidos por el núcleo urbano y varias urbanizaciones, entre otras El Farell, que fue construida en una montaña a una altitud de más de 800 metros. El término municipal de Caldas de Montbuy comprende una extensión de 38 km². El nombre de 'Caldas' tiene que ver con la palabra "cálida" o "caliente" y se refiere a las aguas calientes que salen del interior de la tierra a una temperatura de 74 °C. Es una de las fuentes más calientes de Europa. Los romanos ya aprovecharon esta agua y construyeron allí un balneario que en parte se ha conservado hasta nuestros días. Son las termas romanas mejor conservadas de la península. El escritor romano Plinio el Viejo ya habla de este balneario llamado entonces Aquae-Calidae en su crónica sobre la Hispania Romana. La historiadora Mercedes Sorda mantiene lo de Plinio, aunque hay otras versiones alternativas que indican que de este balneario el primero en hablar sería Virgilio. A partir de esta actividad balnearia (que adquiere importancia a finales del siglo XIX) se ha desarrollado el crecimiento urbanístico del municipio, contribuyendo asimismo a este crecimiento su entorno natural y su clima benigno. La fuente del León (Font del Lleó), construida en 1581, fue renovada en 1822 y en 1927. Se encuentra en la plaza de la villa donde también están situados las termas romanas, el ayuntamiento, el balneario de las Broquetas y el museo de Manolo Hugué. El agua que sale de esta fuente no varía nunca en cantidad y contiene cloro, flúor, bromo y yodo. Sirve para combatir la artritis, fracturas etc. Existe en Caldas el museo de Manolo Hugué, un escultor importante del siglo XX y mejor amigo de Picasso cuyo talento fue ayudado a crear por Manolo. Como Hugué tenía amistad con Picasso, este museo contiene además de obras de Manolo Hugué una importante colección de obras de Picasso. Al margen del casco antiguo se encuentra la iglesia parroquial de Santa María cuya construcción empezó en 1589 y finalizó en 1714. Su portada se considera como una de las mejores obras del barroco catalán. También son interesantes las columnas salomónicas, diseñadas por el escultor francés Pere Ruppin. La iglesia tiene una sola nave y doce capillas laterales. La mayor obra de la iglesia es la escultura de madera “La Santa Majestad”. Es de aspecto oriental y llegó a Caldes a mediados del siglo XV traída por unos gitanos. Actualmente solo se conserva como original la cabeza y el resto de la talla es una copia porque la original fue destruida en 1936. En cuanto a la economía, hoy en día la agricultura va perdiendo peso (aunque la horticultura sigue siendo importante) a favor de un incremento de la industria y del sector de servicios. También el turismo desempeña un papel importante gracias a las instalaciones termales: existen pequeños hoteles que confieren a este municipio la peculiaridad de ser el pequeño refugio termal más cercano a Barcelona. De su gastronomía, rica y variada, destacan los 'carquinyolis'(dulce hecho con almendra, harina y azúcar) y el salchichón (llonganissa). La ciudad de Caldas está hermanada con la localidad alemana de Taunusstein y la francesa de Saint-Paul-lès-Dax.