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Mercado Central de Salamanca

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Mercado Central de Salamanca
Mercado Central de Salamanca

El Mercado Central de Salamanca (denominado oficialmente como Mercado Central de Abastos de Salamanca) es un mercado de abastos en la ciudad de Salamanca (España). Se encuentra ubicado en el centro de la plaza del Mercado adyacente a la Plaza Mayor (por los Portales de San Antonio).[1]​ Fue diseñado por el arquitecto jerezano Joaquín de Vargas y Aguirre (autor también de la Casa Lis para Miguel Lis) a comienzos del siglo XX. En su interior se ofrecen a la venta los ingredientes típicos de la gastronomía de la provincia de Salamanca. El mercado fue restaurado en 2001.

Extracto del artículo de Wikipedia Mercado Central de Salamanca (Licencia: CC BY-SA 3.0, Autores, Material gráfico).

Mercado Central de Salamanca
Plaza del Mercado, Salamanca

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Coordenadas geográficas (GPS)

Latitud Longitud
N 40.964658333333 ° E -5.6631027777778 °
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Dirección

Mercado Central de Abastos

Plaza del Mercado
37001 Salamanca (Centro)
Castilla y León, España
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Número de teléfono

call+34923213000

linkWikiData (Q6010454)
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Mercado Central de Salamanca
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Salamanca
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Salamanca es un municipio y ciudad española, capital de la provincia homónima, situada en la comunidad autónoma de Castilla y León. Está ubicada en la comarca del Campo de Salamanca, en plena meseta Norte, en el cuadrante noroeste de la península ibérica. Tiene una población de 144 436 habitantes empadronados (INE 2017). Su área funcional estable alcanza los 203 999 ciudadanos, lo que la convierte en la segunda más poblada de la comunidad, tras la de Valladolid.[15]​ Los orígenes de la urbe se remontan a hace unos 2700 años, durante la primera Edad de Hierro, cuando los primeros pobladores de la ciudad se asentaron en el cerro de San Vicente, a la ribera del Tormes. Desde entonces, la metrópoli ha sido testigo del paso de diversos pueblos: vacceos, vetones, romanos, visigodos y musulmanes.[16]​ Raimundo de Borgoña, yerno del rey Alfonso VI de León, fue el encargado de repoblar la ciudad durante el Medievo y asentar las bases de la Salamanca actual.[16]​ Salamanca alberga la universidad, en activo, más antigua de España, la Universidad de Salamanca, fundada en 1218 por Alfonso IX de León sobre el germen de su estudio general, y que fue la primera de Europa que ostentó el título de universidad por real cédula de Alfonso X el Sabio con fecha de 9 de noviembre de 1252 y por la licentia ubique docendi del papa Alejandro IV de 1255.[17]​[18]​[19]​ Durante la época en la que fue una de las universidades más prestigiosas de Occidente se hizo popular la frase «Quod natura non dat, Salmantica non præstat», «Lo que la naturaleza no da, Salamanca no presta».[20]​ Salamanca está ligada a la historia universal por nombres propios como Antonio de Nebrija, Cristóbal Colón, Fernando de Rojas, Francisco de Vitoria y la Escuela de Salamanca, fray Luis de León, Beatriz Galindo o Miguel de Unamuno. En 1988, la ciudad vieja fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.[21]​[22]​[23]​ Cuenta con un importante patrimonio histórico-arquitectónico, entre el que destacan sus dos catedrales —la Vieja y la Nueva—, la Casa de las Conchas, la plaza Mayor, el convento de San Esteban y las Escuelas Mayores.[24]​ En 2002, fue nombrada, junto con la ciudad belga de Brujas, Capital Europea de la Cultura por el Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo.[25]​ Desde 2003, su Semana Santa está declarada de interés turístico internacional.[26]​ En 2005, acogió la celebración de la XV Cumbre Iberoamericana[27]​ y desde ese año acoge el Festival Internacional de las Artes de Castilla y León.[28]​ En Salamanca se encuentran importantes instituciones científicas y centros de investigación, como el Centro de Investigación del Cáncer,[29]​ el Instituto de Neurociencias de Castilla y León (INCyL),[30]​ el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Agua (CIDTA)[31]​ y el Centro de Láseres Pulsados Ultracortos Ultraintensos (CLPU).[32]​ La ciudad y su área metropolitana, acogen a algunas de las mayores empresas, por facturación, de la comunidad autónoma de Castilla y León.[33]​ Además, está considerada como el gran referente mundial en la enseñanza del español,[34]​ ya que concentra el 78 % de la oferta existente en su comunidad autónoma, lo que representa el 16 % del mercado nacional.[35]​