Puerta Cerrada (Madrid)

La plaza de Puerta Cerrada (o Puerta Cerrada) se encuentra en el barrio de Palacio del casco histórico de la ciudad española de Madrid. Está formada por la desordenada confluencia sobre la calle de Segovia, de antiguas vías como la Cava Baja, o las calles del Nuncio, de San Justo, de la Pasa, de Gómez de Mora, de Cuchilleros y de Latoneros.[1]​ Este espacio urbano se prolonga al este con la plaza de Segovia Nueva, en la que a su vez confluyen las calles de Toledo, Concepción Jerónima, Grafal y la Colegiata. El conjunto conserva el nombre de Puerta Cerrada por la que aquí se abría en la muralla cristiana de Madrid, durante la Edad Media y el Renacimiento y que fue derribada en el año 1569, con ocasión de la entrada en la ciudad de Isabel de Valois, esposa de Felipe II.[2]​ La plaza se encuentra presidida por una cruz de piedra realizada en 1783. Junto a este elemento, la característica que mejor define este espacio son los murales y trampantojos pintados en las fachadas de varios edificios y realizados en 1983, durante la alcaldía de Enrique Tierno Galván; un astuto recurso urbanístico para enlucir los lienzos de diferentes patios de luces que las demoliciones de viviendas emprendidas en el siglo XIX habían dejado al descubierto. Alguno de ellos, no obstante, ha desaparecido debido a diversas vicisitudes,[3]​ y a pesar de estar firmados por un artista de la talla de Alberto Corazón.[4]​

La calle de Cuchilleros es una vía pública de la ciudad española de Madrid, situada en el barrio de Embajadores del distrito Centro, que corre, en dirección norte-sur, desde la cava de San Miguel,[a]​ junto al arco de Cuchilleros (al pie de la plaza Mayor), hasta la plaza de Puerta Cerrada.[1]​ Forma parte del foso o cava de Puerta Cerrada que corría al pie de la muralla.[2]​ Recibe el nombre del gremio de cuchilleros en ella establecidos desde el siglo xvii.

La calle de los Latoneros es una vía pública de la ciudad española de Madrid, situada en el barrio de Sol, distrito Centro.

Sobrino de Botín es un restaurante de Madrid situado en la planta baja del número 17 de la calle de Cuchilleros, junto a la Plaza Mayor de Madrid.[1]​ Está relacionado con la antigua Hostería Botín o Casa Botín que figura en el Libro Guinness de los récords como el más antiguo del mundo.[2]​[3]​ Pedro de Répide sitúa la original Hostería Española, fundada en 1621, y luego conocida como ‘Casa Botín’,[4]​ en la plaza de Herradores, la misma que el escritor Benito Pérez Galdós menciona en su novela Misericordia en Herradores y como fonda-mesón.[5]​ Por su parte, Peter Besas asegura que ninguno de los viajeros que visitaron Madrid en el siglo xix, y que posteriormente han documentado sus viajes, menciona “Botín”.[6]​ Autores extranjeros de guías de viaje como William Pitt Byrne[7]​ (1866) especulan con que el Botín de Herradores fuera un simple figón. Finalmente, Beatrice Erskine en 1922, en su Madrid, past and present, diferencia la Casa Botín de la Plaza de Herradores, de la Pastelería de sobrino de Botín (a su vez también mencionada por Galdós como pastelería en Cuchilleros), como establecimientos distintos, «muy modestos, pero pintorescos».[8]​ El edificio que ocupa el restaurante Sobrino de Botín presenta una fachada de ladrillos con vista clásica del siglo XVI y ocupa cuatro plantas del mismo. La cocina es tradicional castellana. Está catalogado como el local número tres en la “lista de los imprescindibles de Forbes”.[9]​ Su horno nunca ha sido apagado desde su fundación, superando la Guerra Civil Española y la Pandemia de Coronavirus de 2020.

La calle de la Pasa es una vía pública de la ciudad española de Madrid, situada en el barrio de Palacio, distrito Centro, y que une la plaza de Puerta Cerrada con la plaza del Conde de Barajas.

La calle de Grafal[a]​ es una vía pública de la ciudad española de Madrid, situada en el barrio de Palacio, distrito Centro.

El arco de Cuchilleros es uno de los diez accesos de la plaza Mayor de Madrid,[a]​ situado en la esquina suroeste de la plaza.

Los Reales Estudios de San Isidro, primitiva Casa de los Estudios y antiguo Colegio Imperial, hacen referencia a varias instituciones docentes instaladas en la intersección de la calle de Toledo y la calle de los Estudios de Madrid desde 1569, en los terrenos en parte donados por la emperatriz María,[1]​[2]​ y actualmente ocupados por el Instituto San Isidro.[3]​

El Colegio Imperial de San Pedro y San Pablo (o sencillamente el Colegio Imperial) fue un importante centro educativo regentado por la Compañía de Jesús en Madrid desde el siglo XVI hasta su expulsión en el siglo XVIII. Gran parte de los edificios se mantiene en pie, como por ejemplo, su iglesia.

La calle del Nuncio es una vía del barrio de la Latina en el casco histórico de la ciudad española de Madrid. Debe su nombre a la circunstancia de que en ella residieran, hasta mediado el siglo XX, los embajadores apostólicos del Vaticano.[1]​ Corre desde la plaza de Puerta Cerrada hasta la costanilla de San Pedro y en su trazado irregular incluye el apéndice de la travesía del Nuncio, callejón que la une con la calle de Segovia.

La calle de la Colegiata es una vía pública de la ciudad española de Madrid, situada en el barrio de Embajadores, distrito Centro, que corre, en dirección este-oeste, desde la plaza de Tirso de Molina a la calle de Toledo. A lo largo de su historia ha tenido diferentes nombres, cronológicamente: calle de la Compañía, calle de San Isidro, calle del Burro, calle Padilla y por fin calle de la Colegiata.[1]​

El Portal de Paños estuvo en la Plaza Mayor de Madrid, en el lado opuesto a la Casa de la Panadería, entre el arco de la calle de Toledo y la escalera de piedra que daba a los Cuchilleros.[1]​ Fue espacio habitual frente al que se celebraban las ejecuciones con garrote vil. En 1790 fue el foco del que partió un gran incendio que afectó a gran parte de los edificios de la plaza y aledaños, destruyendo un tercio de su perímetro.[2]​[3]​[4]​